Levante Küche – Genießen wie in tausendundeiner Nacht
Food-Trend 2018: Levante Küche
Natürlich gibt es wie jedes Jahr wieder eine Liste der verschiedensten Food-Trends. Dieses Jahr hält der Nahe Osten Einzug in deutschen Gefilden. In kleinen Portionen und mit sinnverwöhnenden Düften der unterschiedlichsten, orientalischen Gewürze, verwöhnt die Levante Küche unsere Geschmacksknospen. Wir von Eat the World verschaffen Ihnen einen kleinen Einblick in die Diversität der Levante Küche.
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Buddha Bowls – was gehört in die gesunden, bunten Schüsseln?
Sie sind gesund, schmecken köstlich, sehen gut aus und sind extrem vielseitig – die Buddha Bowls! Der Food Trend aus den USA ist auch hierzulande sehr beliebt. Die hübschen Bilder, die man oft auf Plattformen wie Instagram sieht, könnten einen glauben lassen, es sei schwer, eine Buddha Bowl anzurichten. Aber da täuschen Sie sich – man muss nur ein paar Faustregeln beachten und ansonsten seiner Fantasie freien Lauf lassen. Schon hat man seine eigene, leckere Buddha Bowl! Wir von Eat the World zeigen Ihnen, welche Lebensmittel in Ihrer Buddha Bowl nicht fehlen dürfen.
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Top 10 – Die besten veganen Restaurants in Deutschland
Der Trend will einfach nicht abreißen. Ganz im Gegenteil. Vegane Restaurants sprießen in Deutschland aus den Böden wie Osterglocken zum Frühlingsbeginn. Immer mehr Leute verzichten auf tierische Produkte und greifen auf vegane Küche zurück. Kein Wunder also, dass Restaurants, die sich in diese Richtung spezialisieren, einen regelrechten Boom erleben. Wir von eat-the-world haben uns auf Spurensuche begeben und die besten veganen Restaurants Deutschlands in einer Liste für Sie zusammengetragen. Einige von ihnen dürfen wir stolz unsere Partner nennen. Erfahren Sie in diesem Artikel mehr über die besten veganen Restaurants dieses Landes, lassen Sie sich Ihren Appetit anregen, den Gaumen kitzeln und Ihre Neugier wecken. Und dann sind wir selbstverständlich glücklich, Sie bei einer unserer kulinarisch-kulturellen Touren begrüßen zu dürfen.
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Die Jostabeere – eine unwiderstehliche Verlockung im Sommer
Erdbeeren, Heidelbeeren, Johannisbeeren – das sind übliche Beerensorten, denen man im Alltag oft begegnet. Heute geht es in unserem Artikel um eine besondere Beere: Im Supermarkt findet man sie nur in den seltensten Ausnahmefällen. Will man sie essen, so muss man sie zu Hause selbst anpflanzen, ernten kann man sie zwischen Mitte Juni bis Mitte Juli. Die meisten, die sie kennen, bekommen sie aus dem Garten des Nachbarn geschenkt oder naschen sie in ihrem eigenen. Manche kennen Sie unter dem Namen Jochelbeere, am geläufigsten ist allerdings die Bezeichnung Jostabeere. Was macht dieses Beerenobst so einzigartig? Woher kommt der originelle Name? Wir von Eat the World klären Sie in unserem heutigen Artikel über die Besonderheiten der Jostabeere auf und geben Ihnen Tipps zur Verarbeitung der Beeren.
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Was ist Slow Food? Ein Interview mit Slow Food Berlin
Wir von Eat the World sind nun offizieller Förderer von Slow Food. Aber: Was ist Slow Food überhaupt? Da eat-the-world es sich zur Aufgabe gemacht hat, qualitativ hohwertige und lokale Betriebe der Kulinarik und Gastronomie zu unterstützen, hat uns diese Frage schon länger beschäftigt. Uns war klar, dass es bei Slow Food darum geht, einen Gegenpol zum Fast Food zu schaffen und mehr darauf zu achten, was und wie man isst. Aber um die Frage „Was ist Slow Food?“ exakt zu beantworten, haben wir das Gespräch mit einer Expertin gesucht. Uns hat nicht nur interessiert was genau Slow Food ist, sondern auch wie man Mitglied wird, welche Projekte es in Berlin gibt und ob das „Slow Food“ Bewusstsein schon in den Köpfen der Berliner angekommen ist. (mehr …)
Nussarten – Welche Nüsse gibt es?
Nüsse enthalten viel Fett und Kalorien – jedoch sind sie trotzdem sehr gesund. Die verschiedenen Nussarten enthalten viele wichtige Vitamine, Mineral- und Nährstoffe und stärken unter anderem das Herz und senken den Cholesterinspiegel. Besonders lecker schmecken Nüsse auch im Müsli oder in nahrhaften Riegeln für zwischendurch. Haben Sie schon einmal Müsliriegel selber gemacht? Fügen Sie einfach Ihre Lieblingsnüsse hinzu!
Welche Nussarten die gesündesten sind und welche Inhaltsstoffe welche Nüsse besitzen, erfahren Sie von uns bei Eat the World! Zudem klären wir die Frage, welche Nüsse überhaupt echte Nüsse sind.
Alles über den Schlesischen Mohnkuchen mit Streuseln
Schlesischer Mohnkuchen ist deutschlandweit bekannt. Woher kommt aber der saftige Blechkuchen und welches schlesische Mohnkuchenrezept ist das Beste? Wir von Eat the World beantworten Ihnen diese Fragen!
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Dominosteine – Ein weihnachtliches Rezept mit Tradition aus Dresden
Jedes Jahr zur Herbst-und Winterzeit erfreut sich der Dominostein erneuter Beliebtheit. Diese kleinen, handlichen Würfel aus mehreren Schichten Lebkuchenteig und verschiedenen Füllungen wie Marzipan, Persipan und Fruchtgelee, umhüllt von köstlicher Schokolade, entwickeln ihre magische Anziehungskraft für große und kleine Naschkatzen. Dominostein-Rezepte gehören zu den beliebtesten Weihnachtsrezepten in Deutschland. Und das aus gutem Grund: Die unschlagbare Kombination aus weihnachtlichem Lebkuchen und vollmundiger Schokolade zusammen mit Marzipan, Persipan oder Frucht, schmeckt nach purer Weihnachtsfreude und lässt große wie kleine Augen jedes Jahr zur Weihnachtszeit erstrahlen. Erfahren Sie von uns von Eat the World, worauf es bei der Qualität der Dominosteine ankommt, wo die Dominosteine erfunden wurden und wie Sie Ihre eigenen köstlichen Dominosteine backen können.
Goldleinsamen – Gesunde Ernährung leicht gemacht!
Als gesunde Alleskönner schlechthin gesellen sie sich zu den vollwertigen Heilkörnern wie Chia-Samen und Quinoa: die Goldleinsamen. Doch oft vergessen stehen sie in den Regalen nur rum und kommen in den eigenen Küchen viel zu selten zum Einsatz. Die unscheinbaren Samen sind besonders nährstoffreich und gelten als besonders gesund und wirksam gegen unterschiedliche Beschwerden. Wir von Eat the World stellen Ihnen die Besonderheiten von Goldleinsamen vor!
Stadtmarkt Augsburg – frische Vielfalt
Der Stadtmarkt in Augsburg ist ein Markt der frischen Vielfalt und bietet eine riesige Auswahl an frischen Lebensmitteln und regionalen sowie auch internationalen Spezialitäten. Zugleich ist der Stadtmarkt eine Sehenswürdigkeit in der Innenstadt von Augsburg. Über 100 Händler bieten auf über 10.000 Quadratmetern hier ihre Ware an. Dabei findet man ganz verschiedene Dinge: von selbstgemachten Pasta über exotische Früchte zu verschiedenen frischen Fleisch- und Brotsorten. Besonders während der Mittagsstunden wird der Stadtmarkt Augsburg zur Schlemmermeile, wo jedermanns Feinschmeckerherz erweckt wird.
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