Levante Küche – Genießen wie in tausendundeiner Nacht

Food-Trend 2018: Levante Küche

Natürlich gibt es wie jedes Jahr wieder eine Liste der verschiedensten Food-Trends. Dieses Jahr hält der Nahe Osten Einzug in deutschen Gefilden. In kleinen Portionen und mit sinnverwöhnenden Düften der unterschiedlichsten, orientalischen Gewürze, verwöhnt die Levante Küche unsere Geschmacksknospen. Wir von Eat the World verschaffen Ihnen einen kleinen Einblick in die Diversität der Levante Küche.
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Ingwertee Wirkung – Wie gesund ist er?

Wussten Sie, dass Ingwertee eine unglaubliche Wirkung auf unseren Körper hat? Ähnlich wie andere Kräuter und Gewürze hilft Ingwer gut bei Erkältung, Übelkeit und lindert Schmerzen. Der Vorteil: Ingwertee Wirkung ist wissenschaftlich belegt. Die Zusammensetzung der organischen Verbindungen in Ingwer ist ähnlich wie zu Acetylsalicylsäure (ASS z. B. Aspirin), jedoch wesentlich gesünder, da es sich um ein natürliches Produkt handelt. (mehr …)

Klassisches Karfreitagsrezept: Struwen

Haben Sie schon mal ein typisches Karfreitagsrezept ausprobiert? Die Westfalen oder auch Münsterländer unter Ihnen kennen bereits dieses Rezept, denn es handelt sich um eine klassisch westfälische Spezialität. In Westfalen werden seit Jahren Struwen zum Karfreitag gebacken und vernascht. Das traditionelle Rezept, was am Karfreitag aufgetischt wird, ist nicht mehr aus Westfalen wegzudenken. Aber in anderen Regionen Deutschlands sind die Struwen oftmals noch Neuland. Wir von eat-the-world klären Sie über diese leckere Spezialität in dem heutigen Artikel auf und stellen Ihnen ein Rezept vor, welches leicht nachzubacken ist.
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Die Jostabeere – eine unwiderstehliche Verlockung im Sommer

Erdbeeren, Heidelbeeren, Johannisbeeren – das sind übliche Beerensorten, denen man im Alltag oft begegnet. Heute geht es in unserem Artikel um eine besondere Beere: Im Supermarkt findet man sie nur in den seltensten Ausnahmefällen. Will man sie essen, so muss man sie zu Hause selbst anpflanzen, ernten kann man sie zwischen Mitte Juni bis Mitte Juli. Die meisten, die sie kennen, bekommen sie aus dem Garten des Nachbarn geschenkt oder naschen sie in ihrem eigenen. Manche kennen Sie unter dem Namen Jochelbeere, am geläufigsten ist allerdings die Bezeichnung Jostabeere. Was macht dieses Beerenobst so einzigartig? Woher kommt der originelle Name? Wir von Eat the World klären Sie in unserem heutigen Artikel über die Besonderheiten der Jostabeere auf und geben Ihnen Tipps zur Verarbeitung der Beeren.
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Schmackhafte Rezeptidee: Deftiger Bayrischer Wurstsalat

Der Bayer speist gerne deftig: Zu den traditionellen Rezept-Klassikern der bayrischen Küche zählt auch der Bayrische Wurstsalat. Schnell mal beim Fleischer um die Ecke eine Portion Bayrischen Wurstsalat kaufen, den Salat im Biergarten mit den Freunden zum Feierabend genießen oder von den Großeltern mit dem altbewährten Gericht verwöhnt werden – das sind alltägliche Situationen, die wir kennen. Wie Sie schnell, einfach und gemütlich zu Hause den Bayrischen Wurstsalat zubereiten, verraten wir Ihnen in unserem heutigen Artikel! Wir von Eat the World wünschen Ihnen viel Freude beim Zubereiten und Schlemmen des Bayrischen Wurstsalats!
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Sauerampfersuppe – köstlicher Rezept-Klassiker der polnischen Küche

Grün geht es weiter in unserem heutigen Artikel: Der Sauerampfer hat nun Hochsaison wie so viele Kräuter, Beeren und Früchte, die nun die Gärten schmücken. Das würzige Wildkraut sprießt und blüht – alles ist grün. Doch wie schmeckt der Sauerampfer am besten? Wie kann man ihn noch verwenden, wenn man mal keine Lust auf einen Salat hat? Probieren Sie mit uns von Eat the World doch mal was Neues aus – ein Rezept, das schon lange Tradition in Polen hat: schmackhafte Sauerampfersuppe polnischer Art. Kochen Sie unser Rezept der Sauerampfersuppe polnischer Art nach und staunen Sie!
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Fladenbrot: Woher stammt die leckere Köstlichkeit?

(Foto: MrTopf)

Auf eine über 7000 Jahre alte Geschichte kann das Fladenbrot mittlerweile zurückblicken. Beeindruckend daran ist: Trotz zahlloser Rezeptvariationen, ist sich das Fladenbrot treu geblieben. An der Einfachheit der Zubereitung von damals hat sich kaum etwas geändert. Auch ein paar Jahrtausende später lässt sich ein köstliches Fladenbrot mit zwei Zutaten backen: Wasser und Mehl.
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Schmackhafte Granatapfel Rezepte

Wenn Sie einen Granatapfel essen möchten, gibt es verschiedene Methoden, wie Sie an die wunderschönen leuchtend roten Kerne kommen. Wir von Eat the World haben für Sie Ideen gesammelt, wie Sie den exotischen Geschmack kombinieren können. Das können Sie im Folgenden in unseren Rezepten nachlesen.
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Herzhafte Muffins mit Schinken & Käse

Sie sind ständig auf der Suche nach leckeren Rezeptideen für Muffins, weil Sie die kleinen Küchlein lieben? Aber warum müssen Muffins immer süß sein? Herzhafte Muffins schmecken nicht nur fantastisch, sie sind auch noch sehr leicht zuzubereiten. Die meisten Zutaten werden Sie in Ihrem Vorratsschrank finden, so dass Sie die herzhaften Muffins sofort nachzaubern können.
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Quinoa Rezepte – was steckt hinter dem gesunden Essens-Trend?

(© flickr / jules)

Zunächst konnte man Quinoa nur in ausgewählten Bioläden kaufen, mittlerweile hat Quinoa auch deutsche Supermarktketten erobert. Woher dieser plötzlicher Quino Hype kommt und wie gesund es ist, erläutern wir von Eat the World im nachfolgenden Artikel. Zudem haben wir ein leckeres Quinoa Rezept für Sie ausprobiert, welches so gut geschmeckt hat, dass wir es Ihnen nicht vorenthalten können! (mehr …)