Warum die Sharonfrucht Sonnenfrucht heißen sollte

Sharonfrucht - exotische Sonnenfrucht

(© pixabay / WebArts)

 

Knallig-orange wie die Sonne leuchtet sie einen aus der Obstauslage im Supermarkt an: Die Sharonfrucht. Aber sogar, wer die süße Frucht bereits gekostet hat, ist manchmal verwirrt über die Bezeichnungen. Sharonfrucht oder Kaki, ist das eigentlich alles dasselbe oder sehen die Früchte nur gleich aus? Und kann man in die glatte Schale einfach reinbeißen, wie in einen Apfel oder muss man sie schälen, wie eine Kiwi? Klar ist, sie gehört zur Liste exotischer Früchte, die einem das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt, deren Zubereitung einen aber auch etwas ratlos macht. Wir von Eat the World beantworten Ihre brennenden Fragen zur Sharonfrucht!

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Lupinensamen – Die Sojabohnen des Nordens

Lupinensamen - Die Sojabohnen des Nordens(© Pixabay / tatglad)

Fast hat man das Gefühl, es gibt jede Woche einen neuen, gesunden Fleischersatz. Diesmal beschäftigen wir von eat-the-world uns mit den Lupinensamen (auch Wolfs- oder Feigbohne). Die Besonderheiten dieser kleinen Eiweißbomben erklären wir Ihnen in diesem Artikel.
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Vegane Ersatzprodukte – neue Aromen, neue Kreationen

Eine Vielzahl veganer Ersatzprodukte macht veganes Kochen schnell und einfach!(© pixabay /skeeze)

Die vegane Küche bedient sich an der unglaublich hohen Vielfalt pflanzlicher Produkte, verzichtet hingegen komplett auf tierische Erzeugnisse: Sollte das den Spielraum in der Küche nicht eingrenzen? Wir von eat-the-world zeigen Ihnen, dass die Aussage „Wer vegan lebt, der muss auf den Genuss verzichten“ zu einem klassischen Irrtum zählt. Denn ernährt man sich vegan, kann man sich an der enormen Fülle veganer Ersatzprodukte bedienen, welche die Welt der Pflanzen zu bieten hat. Die vegane Kulinarik stellt eine Bereicherung dar – Spaß beim Schlemmen, Genießen, Experimentieren und Kreieren veganer Feinheiten und Alltagsköstlichkeiten!
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Die vegane Ernährungspyramide: Alles auf einem Blick

Tofu – der Klassiker in der veganen Ernährungspyramide!(© pixabay / Devanath)

Immer mehr Menschen pflegen einen veganen Lebensstil und ernähren sich rein pflanzlich. Was darf man essen, wenn man sich ausschließlich vegan ernährt, mag sich der eine oder andere – Anfänger oder auch Experte – fragen. Wir von eat-the-world haben für Sie alles Wichtige in unserer veganen Ernährungspyramide zusammengefasst: „Was und wie viel davon darf man zu sich nehmen, um sich ausgewogen und vegan zu ernähren?“ In unserer Infografik erfahren Sie alles, was man wissen muss.

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Die Jostabeere – eine unwiderstehliche Verlockung im Sommer

Zum Verwechseln ähnlich: Optisch erinnert die Jostabeere an die Johannisbeere!(© Pixabay / Arcaion)

Erdbeeren, Heidelbeeren, Johannisbeeren – das sind übliche Beerensorten, denen man im Alltag oft begegnet. Heute geht es in unserem Artikel um eine besondere Beere: Im Supermarkt findet man sie nur in den seltensten Ausnahmefällen. Will man sie essen, so muss man sie zu Hause selbst anpflanzen, ernten kann man sie zwischen Mitte Juni bis Mitte Juli. Die meisten, die sie kennen, bekommen sie aus dem Garten des Nachbarn geschenkt oder naschen sie in ihrem eigenen. Manche kennen Sie unter dem Namen Jochelbeere, am geläufigsten ist allerdings die Bezeichnung Jostabeere. Was macht dieses Beerenobst so einzigartig? Woher kommt der originelle Name? Wir von eat-the-world klären Sie in unserem heutigen Artikel über die Besonderheiten der Jostabeere auf und geben Ihnen Tipps zur Verarbeitung der Beeren.
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Sauerampfersuppe – köstlicher Rezept-Klassiker der polnischen Küche

Sauerampfersuppe polnischer Art – der letzte Schliff: Saure Sahne mit hart gekochten Eiern!(© Pixabay /Einladung_zum_Essen)

Grün geht es weiter in unserem heutigen Artikel: Der Sauerampfer hat nun Hochsaison wie so viele Kräuter, Beeren und Früchte, die nun die Gärten schmücken. Das würzige Wildkraut sprießt und blüht – alles ist grün. Doch wie schmeckt der Sauerampfer am besten? Wie kann man ihn noch verwenden, wenn man mal keine Lust auf einen Salat hat? Probieren Sie mit uns von eat-the-world doch mal was Neues aus – ein Rezept, das schon lange Tradition in Polen hat: schmackhafte Sauerampfersuppe polnischer Art. Kochen Sie unser Rezept der Sauerampfersuppe polnischer Art nach und staunen Sie!
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Werden Sie zum Brotbäcker! – Unser köstliches Interview mit Dankebitte

Unser Gewinnspiel mit Dankebitte
Frisch duftendes Brot – es gibt kaum etwas Besseres! Die Deutschen sind ja bekannt für ihre Liebe zum Brot, wir von eat-the-world sind da nicht anders. Weil es richtig gutes, gesundes und noch dazu leckeres Brot heutzutage gar nicht mehr so oft gibt, haben wir mit Dankebitte-Günderin Andrea gesprochen und erfahren, warum sie angefangen hat ihr eigenes Brot zu backen und was das Besondere an den Brotmischungen von Dankebitte ist. Außerdem verlosen wir 3 köstliche Geschenksets „Pane e Olio“ von Dankebitte. Wie eins dieser Brotsets bald Ihnen gehört, erfahren Sie unter unserem Interview! Viel Spaß beim Lesen!
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Avocadokern: Wie man ihn gebraucht

Avocadokern(© pixabay / tookapic)

Betrachtet man die aktuellen Foodtrends, liegt die Avocado ganz vorne im Rennen. Kaum ein anderes Lebensmittel ist so vielfältig einsetzbar, ob in der Küche oder in der naturbelassenen Kosmetik. Heute legen wir unser Augenmerk jedoch auf das Herz der Avocado, auf den Avocadokern. Oft wird er einfach ignoriert, weil viele nicht wissen, was in ihm steckt. Was er alles drauf hat und wie man den Avocadokern einpflanzen oder essen kann, verraten wir von eat-the-world in diesem Beitrag.
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Was ist Slow Food? Ein Interview mit Slow Food Berlin

was ist slow food

Wir von eat-the-world sind nun offizieller Förderer von Slow Food. Aber: Was ist Slow Food überhaupt? Da eat-the-world es sich zur Aufgabe gemacht hat, qualitativ hohwertige und lokale Betriebe der Kulinarik und Gastronomie zu unterstützen, hat uns diese Frage schon länger beschäftigt. Uns war klar, dass es bei Slow Food darum geht, einen Gegenpol zum Fast Food zu schaffen und mehr darauf zu achten, was und wie man isst. Aber um die Frage „Was ist Slow Food?“ exakt zu beantworten, haben wir das Gespräch mit einer Expertin gesucht. Uns hat nicht nur interessiert was genau Slow Food ist, sondern auch wie man Mitglied wird, welche Projekte es in Berlin gibt und ob das „Slow Food“ Bewusstsein schon in den Köpfen der Berliner angekommen ist. (mehr …)

Die besten Hausmittel gegen Schnupfen

Hausmittel gegen Schnupfen(© pixabay / LoggaWiggler)

Winterzeit ist Erkältungszeit! Suchen Sie Hausmittel gegen Schnupfen, die wirklich helfen? Wer kennt das nicht: Kaum hat der Winter begonnen, schleichen sich die Erkältungssymptome ein. Wen es nicht gleich volle Kanne erwischt und erstmal eine Woche im Bett verbringen muss, weil jede andere Aktivität einfach zu anstrengend ist, der schleppt seine Wehwehchen mitunter von November bis März als treue Begleiter mit sich herum. Husten, Schnupfen, Halskratzen, Kopf- und Gliederschmerzen – allgemeines Unwohlsein und keinen klaren Gedanken fassen können. Darunter leiden im Winter Tausende. Die meisten erwischt es mindestens einmal im Jahr – und am Häufigsten im Winter. Was tun, um den Schnupfen im Vorfeld zu verhindern oder das Ausmaß der eintretenden Erkältung zumindest einigermaßen im Zaum zu halten? Wir von eat-the-world haben die besten Hausmittel gegen Schnupfen für Sie zusammengestellt!
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