Schokoladenkuchen Rezept

Wer Süßes mag wird unser Schokoladenkuchen Rezept lieben! Schokolade macht glücklich – und unser Schokoladenkuchen Rezept macht noch viel glücklicher. Aber warum? Natürlich macht nicht unser Schokoladenkuchen Rezept glücklich, auch nicht die Schokolade, sondern die Stoffe in den Kakaobohnen. Der Kakao, der auch Bestandteil unseres Schokoladenkuchen Rezeptes ist enthält nämlich „Tryptophan“, welches unser Körper ganz schnell in das Glückshormon Serotonin umwandelt. Experten meinten nun, dass Kakao, Schokolade und unser Schokoladenkuchen Rezept nicht genug Tryptophan enthalten, um uns (wissenschaftlich belegbar) glücklich zu machen und sind sich sicher, dass wir nur glücklich werden, weil wir Schokolade mit guten Erinnerungen, wie denen aus unserer Kindheit verbinden. Aber wahrscheinlich müssen wir einfach mehr Schokolade essen, zum Beispiel mit unserem neuen Schokoladenkuchen Rezept! Wir haben es natürlich auch selbst ausprobiert und versprechen eine Geling-Garantie unserer Schokoladenkuchen Rezeptes.

Süße Versuchung: Unser Schokoladenkuchen

Zutaten des Schokoladenkuchen Rezeptes für 6 Personen

  • 200 g Schokolade
  • 4 Eier
  • 100 g weiche Butter (plus ca. 30 g für die Form)
  • 150 g Zucker
  • 4 EL Mehl
  • 1 Prise Salz

Zubereitungszeit des Schokoladenkuchen Rezepts: 20 Minuten

Backzeit des Schokoladenkuchen Rezepts: 30 Minuten

Um mit diesem denkbar einfachen Schokoladenkuchen Rezept zu beginnen, wird als erstes der Backofen auf 180 Grad vorgeheizt und die Schokolade im Wasserbad geschmolzen. In dieser Zeit kann man bereits die Eier trennen. Wenn die Schokolade flüssig ist, fügt man Eigelb, Zucker, weiche Butter sowie das gesiebte Mehl hinzu und vermengt die Schokoladenmischung mit dem Handmixer. In einer neuen Schüssel wird das Eiweiß mit einer Prise Salz steif geschlagen und danach vorsichtig unter die Schokoladenmischung gehoben. In eine gefettete Kuchenform werden nun gut zwei Drittel der Mischung gefüllt und für 20 Minuten gebacken. Das restliche Drittel der Schokoladenmischung wird nach dieser Zeit in die Form gegossen und für lediglich 1-3 Minuten mitgebacken. Bevor der leckerste Schokoladenkuchen der Welt aus der Form gelöst werden kann, muss er noch ein wenig abkühlen und kann ebenso dekoriert werden.

Wir wünschen Ihnen ganz viel Spaß beim Nachbacken von unserem leckeren Schokoladenkuchen Rezept und wünschen Guten Appetit!!

Für noch mehr Backspaß haben wir auch noch weitere leckere Rezepte in unserem Blog! Für all diejenigen unter uns, die vielleicht weniger auf Schokolade aber dennoch auf süße Versuchungen stehen, wie wäre es mit einem leckeren Krapfen Rezept? Insbesondere zu Silvester und der Karnevals Zeit schmecken die kleinen Leckereien besonders gut! 🙂

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