L'entreprise
eat-the-world a été fondé par Elke Freimuth en avril 2008 à Berlin pour faire découvrir tant aux visiteurs qu’aux autochtones un circuit dégustatif et culturel. Nous vous proposons ces tours à Berlin, Hambourg et Munich. Le but de ces tours est de vous transmettre un autre regard sur la ville notamment au travers de ses coulisses. Les repas et les individus que vous rencontrerez contribuent aux informations sur l’histoire, l’architecture et les activités des quartiers. Notre but est de soutenir ces petits entrepreneurs de bonne qualité gastronomique du monde entier.

Cette diversité authentique nous tient à cœur et nous souhaitons vous transmettre un regard différent sur les petits quartiers. Qui y a vécu, comment le quartier s’est-il développé, que mangeons-nous, où sortons-nous, comment y vivons-nous ? Nous vous ferons découvrir un quotidien inconnu intéressant !

L’idée
La fondatrice Elke Freimuth se posait toujours les mêmes questions à l’étranger : qu’est-ce qu’on mange et qu’est-ce qui définit le mode de vie des habitants ? Lorsqu’elle a vécu un certain temps à New York/ USA, elle a remarqué que les petits magasins disparaissaient face à la concurrence des grandes chaînes. De retour en Allemagne, l’idée des tours culinaires et culturels hors des sentiers battus prenait forme et en avril 2008, eat-the-world était né.

Le concept d’eat-the-world est jusqu’à présent unique en Europe. Il comprend des circuits culinaires ou des circuits-Tapas dans différentes ville européennes, mais le plus souvent, il s’agit de menus complets dans trois à cinq restaurants. L’idée de plusieurs dégustations est nouvelle. Notre devise : Découvrez la région grâce à sa gastronomie et à ses habitants.

Avec ce concept, la fondatrice d’eat-the-world Elke Freimuth a persuadé le Verband Internet Reisevertrieb (VIR) et a gagné le concours d’innovation « Tremplin 2009 ».