Elke lebt seit neun Jahren in Berlin mit Unterbrechungen in Paris, New York und Malaysia. Von ihrer Großmutter lernte sie nach alter Tradition kochen und in Paris jobbte sie als Studentin in einem kleinen Restaurant, wo sie einen Einblick in die feine französische Küche bekam. Sie kocht sehr gern, geht aber auch gern essen und ist immer wieder auf der Suche nach gutem Essen. Den Ausgleich findet sie beim Sport und Klavier spielen.

Katrin macht zwar keine Touren, ist aber dafür verantwortlich, dass bei uns alles rund läuft. Im Büro ist sie Ansprechpartner für Kunden, Mitarbeiter und Partner. Sie ist seit 2008 in Berlin, kennt schon viele Ecken und fühlt sich hier sehr wohl. Wenn sie mal nicht im Büro von eat-the-world zu finden ist, fotografiert sie gern und probiert sich kulinarisch durch Berlin. Eines ihrer Lieblingsgerichte ist die selbstgemachte Hochzeitssuppe ihrer Mutter.

Alex ist in einem kleinen Dorf in Hessen aufgewachsen. Schon früh bereiste er die Welt und verliebte sich in viele Länder und Städte, besonders in die Türkei und das orientalische und asiatische Essen. Bevor es ihn über Hamburg und Köln nach Berlin zog, war er bei einem großen Reiseveranstalter für die Personal- und Gästebetreuung sowie für das Produktmanagment verantwortlich. Sein kulinarisches Highlight hatte Alex in Thailand, wo er am Strand zum ersten Mal einen besonderen Fisch gegessen hat mit einem atemberaubenden Blick über den Ozean. 

Dieter lebt seit 22 Jahren in Berlin, mit Unterbrechungen in Sydney und Paris.
Da seine Großmutter/Mutter aus Luxembourg bzw.Lothringen kommt/kam, liebt er die französische Küche und Champagner.
Er ist leidenschaftlicher Hobbykoch und isst auch gern australisch-asiatisch, deutsch.
Dieter ist sehr offen, was neue kulinarische Dinge betrifft. Von gerösteten Insekten im australischen Outback, Stierhoden in Spanien, rohem Fisch in Tokio, lange vor der Sushiwelle, probiert er grundsätzlich erst mal, bevor er Nein sagt.

Helga lebt seit 24 Jahren in Berlin. Ihr gefällt vor allem, dass Berlin so unterschiedliche Gesichter hat, ständig in Veränderung begriffen ist und es immer Neues zu entdecken gibt. Sie mag die italienische und die indische Küche sehr, kocht – phasenweise – gerne kreativ und experimentiert mit originellen Ideen für Quiches und Konfitüren. Ansonsten interessiert sie sich für Kultur, Berliner Geschichte und Geschichten, treibt gerne Sport, jongliert (leider nur noch) gelegentlich und liebt den Sommer.

Laura ist in Berlin geboren und lebt sehr gerne in der Hauptstadt. An Berlin gefällt ihr am besten, dass es sowohl kulinarisch wie kulturell für jeden Geschmack etwas zu bieten hat. Sie selbst geht am liebsten italienisch oder mexikanisch essen. Die mexikanische Küche hat Laura in San Diego/ Kalifornien kennen und schätzen gelernt, wo sie ein Jahr lang in einer Gastfamilie lebte. Dort begegneten ihr auch zum ersten Mal typisch amerikanische Verführungen wie Chocolate Chip Cookies, Double Fudge Brownies oder Banana Nut Muffins, die sie sich beim Inline-Skaten entlang der Pazifikküste wieder „abtrainierte“.
Die Liebe zum Kochen und gutem Essen liegt bei ihr in der Familie: Lauras Onkel besitzt ein bekanntes Frischfisch-Lokal auf Usedom, welches sie jeden Sommer sehr gern besucht, um dort fangfrischen Ostseezander mit Bratkartoffeln zu genießen.

Sima ist eine echte Berlinerin, was in der kunterbunten Stadt fast zur Rarität geworden ist. Sie liebt Berlin und so probiert sie sich kulinarisch von A wie Amerikanisch bis V wie Vietnamesisch durch die Berliner Gastronomie. Als Hauptstadtkind reist sie auch gerne in andere spannende europäische Großstädte und hat auf ihrem Weg schon so manche Hauptstadt von Paris nach Wien über Rom und Budapest bis nach London und Kopenhagen lieben gelernt. Sie kocht mit viel Begeisterung und probiert sich immer wieder an den traditionellen persischen Gerichten, die sie aus dem Iran kennt, aus. Besonders gerne backt sie auch und so werden Freunde und Familie regelmäßig mit süßen Kuchen, knusprigen Zimt-Waffeln oder tiefschwarzen Brownies überrascht. Neben all den herzhaften und süßen Verführungen widmet sie ihre Aufmerksamkeit aber auch dem kulturellen Soul Food, wo sie mit Theater, Soul Musik und Arthouse-Kino glücklich wird.

Michael wohnt seit Sommer 1990 in Berlin. Neben der Tour macht er sein Abi nach und versucht auch sonst sich weiterzubilden (Sprachkurse). Er liest sehr gerne, macht Sport, schreibt gelegentlich und geht gerne aus. Er isst sehr gerne japanische Nudelsuppen, französische Gallettes, schwäbische Käsespätzle, arabisches Essen und ist ein großer Fan von exotischen Früchten. Am liebsten in Form von Vanille-Kokos Milchreis mit Obstsalat. Michael kocht auch gerne und viel, aber recht selten mit Fleisch. Das beste Fleisch, was er je gegessen hat, war frisch geschossene kanadische Wildente. Da er länger als Bartender gearbeitet hat, könnte er zu einem leckeren Essen natürlich auch die passenden Drinks mixen. Die unglaubliche Vielfalt von Kräutern und Gewürzen hat er während eines sechswöchigen Aufenthalts in einem ehemaligen mallorquinischen Bergkloster mit riesigem Kräutergarten kennengelernt. Er hat da übrigens auch jeden Tag im Garten mitgearbeitet und sehr viel gelernt. Irgendwann möchte er einen eigenen Garten haben, den er bewirtschaften kann.

Kristina lebt seit 14 Jahren in Deutschland und 10 davon in Berlin-Friedrichshain. In Australien geboren mit sizilianischen Wurzeln, fühlt sie sich wirklich multi-kulti. Kristina ist viel in Asien und Europa gereist, kocht gerne internationale Gerichte (inklusive bayrisch!) und weil ihr Mann aus der Gastronomie ist, kennt sie viele Gesichter in Berlin. Sie ist ursprünglich aus dem Medienbereich und ist auch mit Musik und Radio leidenschaftlich beschäftigt.

Nicole lebt seit zehn Jahren in Berlin, mit Unterbrechungen in Montpellier und Hamburg. An Berlin liebt sie das Offene, Improvisierte und die Vielfalt. Gerne schlendert sie durch die Strassen der Stadt, um Neues oder Unbekanntes zu entdecken. Sie geht leidenschaftlich gerne Essen, von arabisch über indisch bis portugiesisch probiert sie alles gerne aus. Seit ihrer letzten Reise nach Sao Paulo und Rio ist Nicole der brasilianischen Küche verfallen. Wenn sie sich ein Stück Brasilien nach Berlin holen will, geht sie samstags zu Linda am Maibachufer-Markt. Linda kommt aus Brasilien und kocht Essen aus ihrer Heimat. Nicoles Tipp: Feijoada, ein schwarzer Bohneneintopf mit Fleisch und Reis. Und zum Nachtisch gibt es einen Dessert, den ursprünglich die Indios erfunden haben: Cural de milho, Maispudding mit Milch und Zimt. Bon appétit! Wenn sie mal nicht schlendert oder schlemmt, liest sie gerne – gerade mexikanische Literatur – oder schaut sich Independent Filme auf großer Leinwand an.

Sarah Lee ist in Hamburg geboren, lebte immer wieder in Boston und Hamburg und wohnt nun seit vier Jahren wieder in Hamburg. Ihre Urgroßeltern hatten übrigens eine Gaststätte in Fredeburg, wo ihre Großmutter und Mutter mitgeholfen haben. "Sarah Lee" ist in Amerika eine große Kuchenmarke. Das ist so als würde man hier "Dr.Oetker" heissen. Sie backt auch leidenschaftlich gerne (auch schon Hochzeitstorten) und erfindet Rezepte wie z.B. einen White-Russian-Cheesecake. Ausserdem trifft Sarah Lee sich mit ihren Freunden auf St.Pauli, liest amerikanische Gegenwartsliteratur und guckt gerne Filme im Originalton mit einer Tüte salzigem Popcorn. Ihr Lieblingsessen ist frischgebackenes Brot mit Butter.

Christina lebt seit 2000 in Hamburg und hat sich Hamburg sehr bewusst als Stadt zum Leben ausgesucht. Wenn sie nicht arbeitet, geht sie am liebsten klettern oder schwimmen. Natürlich fährt sie auch viel Fahrrad, sehr gerne an der Elbe entlang. Christina mag sehr gerne einfache, ehrliche Gerichte, die sie aus ihrer Kindheit kennt, das ist comfort food für sie, Kartoffelpürree mit Spiegeleiern, zum Beispiel. Darüber hinaus mag sie die indische Küche, besonders wegen der vielen Gewürze.

Peter ist zwar im Ruhrgebiet geboren, ist aber seit 1968 leidenschaftlicher Hamburger. Die Vielseitigkeit und Dynamik seiner Heimatstadt begeistert ihn immer wieder aufs Neue. Auf langen Entdeckungstouren zu Fuß oder per Fahrrad erkundet er gern auch andere Städte in der ganzen Welt. Kulinarisch ist er nicht festgelegt - es muss einfach nur gut schmecken. Sein Tipp: "Stint", ein kleiner Lachsfisch aus der Elbe, den gibt es ab ca. Ende Februar bis März/April in einigen Hamburger Restaurants.

Laura

Caroline ist gebürtige Münchnerin und hat auch immer hier gelebt. Wenn sie nicht gerade unsere Touren koordiniert, findet man sie in Museen und Ausstellungen, im Theater, in der Oper oder in Konzerten. Caroline kocht gerne für Familie und Freunde - dabei probiert sie immer wieder gerne neue Rezepte aus und legt Wert auf eine abwechslungsreiche und gesunde Ernährung. Sie bevorzugt die kleineren und traditionellen Restaurants und Bars mit gemütlicher Atmosphäre und individueller Küche. Neben der italienischen, spanischen, französischen oder auch chinesische Küche, liebt Caroline als Münchner Kindl auch die gute bayerische Küche. Ansonsten mag sie das Reisen und lernt immer wieder gerne neue Länder, Menschen und deren Kulturen und Traditionen kennen.

Angela suchte sich vor 3 Jahren eine Wohnung in Haidhausen, wurde dann in Schwabing fündig. Beide Viertel kennt sie als Kunsthistorikerin und Genußmensch von ihrer kulinarischen wie kulturellen Seite. Durch die Arbeit in der Eventbranche weiß sie über die versteckten Ecken genauso wie über die Highlights bescheid und kann das Wissen als Guide gut einsetzen. Privat liebt sie es zu tanzen und entdeckt am liebsten immer wieder eine kleine kulinarische Sensation in München, genug zu bieten hat die Stadt.

Caterina ist ein Münchner Kindl und lebt seit ihrer Geburt, wenn auch immer wieder mit Unterbrechungen, in München. Wenn sie keine Stadtführungen macht, kocht sie für Familie und Freunde, geht ins Museum oder die Oper, und treibt viel Sport. Sie isst gern Baguette und Käse, genießt dazu einen guten Wein mit netten Leuten am Tisch.

Simone ist im Münchner Umland aufgewachsen und lebt seit 14 Jahren in der Stadt. Sie ist Mama von Amelie und Niklas und kocht momentan hauptsächlich alles was schnell geht, am liebsten Pasta in allen Variationen. Für Freunde gibt es aber auch schon mal Fisch in Salzkruste und ein gutes Glas Wein. Wenn noch Zeit bleibt, fährt Sie in die Berge, sucht den Wind zum Windsurfen und geht auch gerne ins Museum oder Theater.

Maren hat es als geborene Rheinländerin zum Studium nach Münster verschlagen. Hier lebt sie seit über 30 Jahren und hat Münster und die Münsteraner kennen und lieben gelernt. Seit 2005 ist sie Gästeführerin und war sofort von der Idee begeistert, Gästen und Touristen der Stadt sowie den Münsteranern die Stadt einmal von einer ganz andern Seite zu zeigen. Privat ist sie Hobbyköchin, geht gern aus, trifft sich mit Freunden und Freundinnen zum gemeinsamen Kochen und auch Lesen. Ihre Lieblingsküche ist die Mediterrane allen voran die Italienische. Aber es gibt wenig, was sie nicht mag und deshalb probiert sie auch gern etwas Neues aus. Ansonsten fährt sie gerne Rad- ein „MUSS“ für einen Münsteraner und verbringt ihre freie Zeit gern auf der Nordseeinsel Juist.

Stephanie ist gebürtige Münsteranerin und konnte sich selbst nach der Schulzeit nicht von der “lebenswertesten Stadt der Welt” trennen. Sie studierte an der Westfälischen Wilhelms- Universität Lehramt. Mittlerweile lebt sie mit ihren Töchtern Julia (13) und Anna (10) und Hündin Emma im Aaseeviertel. Ihre Begeisterung für Kultur ist durch Ihren Vater früh gewachsen. Aber auch kulinarische Highlights weiß sie sehr zu schätzen: ob in Restaurants Münsters, oder auch zu Hause beim Kochen mit Freunden. Am Liebsten mag sie Westfälisch, Italienisch und Asiatisch. Wenn sie nicht gerade kocht, findet man Steffi oft draußen im Garten, beim Sport oder auf Reisen. Fremde Kulturen, Bräuche und Sprachen, lassen ihr Herz höher schlagen.

Eva ist in einem kleinen Dorf im Münsterland aufgewachsen und studierte in Münster Kunstgeschichte. Nach Stationen in Düsseldorf, Paris und Bremen kehrte sie vor 8 Jahren nach Münster zurück. In ihrer Kindheit mit echter westfälischer Küche und der Liebe zum Kochen aufgewachsen, liebt sie heute vor allem die einfache französische Landküche sowie asiatische Lebensmittel und Gewürze. Mit ihren Freunden versucht sie sich regelmäßig an neuen und traditionellen Gerichten, wobei es bei einem guten Glas Wein auch mal etwas später werden kann. Heute arbeitet sie als Modedesignerin, geht gerne ins Kino und ins Museum und genießt die kulturelle und kulinarische Vielfalt die Münster zu bieten hat.