Pumpkin Soup - un suggerimento ricetta

(Foto di Steffi )

Bella, terribile, delizioso. La zucca ha molti volti, forme e usi. La nostra è meglio per il settembre la zuppa di zucca.
Nei giorni grigi che incontriamo la frutta autunnale (in realtà una bacca), ancora una volta di più e di più quando tour a piedi dei mercati settimanali e ci ha deliziato con l'arancione e le varie forme. A proposito, la zucca è una bomba di vitamina vera e propria! Esso fornisce molti nutrienti come il beta-carotene, vitamina A, magnesio, calcio e potassio. Soprattutto, il beta-carotene è un'importante protezione per celle a combustibile perché ha proprietà antiossidanti e protegge le cellule da radicali liberi.

Nelle zone rurali, lo troviamo nei cantieri anteriori, con i volti scolpiti ad arte, e di solito la notte di Halloween (31 ottobre). Questa tradizione risale al Celtic Ireland ed è sempre stata la fine dell'estate inaugurò e onorato gli spiriti del tempo. Dall'Irlanda è arrivata la Okult negli Stati Uniti e vi è una delle feste tradizionali più importanti. Questa era anche la tradizione di intaglio di zucca alle facce e illuminare con candele per tenere lontani gli spiriti maligni.

I semi della zucca sono noti per le loro proprietà curative. Lo rende chutney e torte. Ma lo speciale, dal sapore aromatico fruttato si impara meglio con un piatto di zuppa di zucca.

Ogni chef / cuoco ha le proprie sfumature a dare la ricetta per la zuppa di zucca il fischio scorso. Con zenzero e mele, pastinache o uvetta dolci. Ci sono innumerevoli varietà di zuppa di zucca. Hanno una cosa in comune. Il sapore delizioso e colori dell'autunno.

Noi abbiamo la nostra migliore ricetta per la zuppa di zucca pubblicato per voi e spero che ti piace cucinare e gustare. Rendere i prossimi tour della città volte per vedere se è possibile trovare anche i primi volti splendenti alle finestre.

La nostra ricetta per la zuppa di zucca:

1 zucca Hokkaido (forse 10-20 minuti a 200 gradi nel forno, in modo da poter tagliare - togliete i semi)

3 patate

2 mele

1 cipolla piccola

1 pezzo di zenzero fresco

1 bouillon cubo

Pepe e Sale

1 cucchiaio di aceto balsamico

1 cucchiaio di salsa di soia

3 cucchiai di olio vegetale

1 litro di acqua

Preparazione: Tagliare la zucca arrosto, patate e mele in pezzi, con lo zenzero triturati, le cipolle tritate, dadi da brodo, sale e pepe in una grande pentola nettamente con l'olio vegetale. Versare circa 1 litro di acqua e fate bollire le verdure.
Poi purea con un frullatore a immersione e condite con aceto balsamico e salsa di soia.

Suggerimento: tostare un poco i semi di zucca o semi di girasole e scatter alla minestra riempito il piatto. Questo baguette croccante si adatta con olio di semi di zucca.

Bon appetit!