Sie sind ständig auf der Suche nach leckeren Rezeptideen für Muffins, weil Sie die kleinen Küchlein lieben? Aber warum müssen Muffins immer süß sein? Herzhafte Muffins schmecken nicht nur fantastisch, sie sind auch noch sehr leicht zuzubereiten. Die meisten Zutaten werden Sie in Ihrem Vorratsschrank finden, so dass Sie die herzhaften Muffins sofort nachzaubern können.

 

Herzhafte Muffins – der ideale Partysnack

Fingerfood ist mittlerweile auf jedem Fest gerne gesehen. Die kleinen Köstlichkeiten lassen sich prima und unkompliziert zubereiten und werden immer rasch verzehrt. Haben Sie schon einmal an herzhafte Muffins gedacht anstelle von den klassischen Fingerfood-Varianten wie Pizzabrötchen, Gemüsesticks oder Hackfleischbällchen? Herzhafte Muffins gibt es in vielen Varianten, ob mit Schinken oder Salami, Gemüse oder Käse – für jeden Geschmack ist etwas dabei. Unseren Liebling haben wir allerdings schon gefunden und gleich ausprobiert: leckere Schinken-Käse-Muffins.

Hier finden Sie eine Liste der Zutaten, die Sie für diese Köstlichkeiten benötigen:

  • 160 g Schinken
  • 200 g Mehl
  • 180 g Gouda
  • 60 g Butter
  • 150 ml Milch
  • 2 Zwiebeln
  • 1 Päckchen Backpulver
  • ½ Knoblauchzehe
  • 2 Eier
  • Salz, Pfeffer, Paprikapulver

 

Herzhafte Muffins auch als vegetarische Variante

Wenn Sie sich vegetarisch ernähren, können Sie den Schinken auch durch Gemüse ersetzen. Das Grundrezept bleibt dabei stets das gleiche, tauschen Sie lediglich die Zutaten aus. Leckere herzhafte Muffins gibt es auch als Möhren-Zucchini-, Tomate-Basilikum- oder Oliven-Feta-Variante. Aber auch Paprika, Lauch oder Mais eignen sich für den besonderen Partysnack. Hauptsache Ihnen schmecken die herzhaften Muffins und Ihre Freunde freuen sich über das leckere Mitbringsel.

Zum Abendessen: Herzhafte Muffins mit Salat

Mit den passenden Beilagen können herzhafte Muffins auch als Hauptmahlzeit gegessen werden. Am besten passt eine große Schüssel grüner Salat. Verwenden Sie Ihren Lieblingssalat mit knackigen Tomaten, Gurken und Paprika. Besonders lecker sind die herzhaften Muffins noch warm, wenn sie direkt aus dem Ofen geholt werden. Der Duft der Muffins mit dem zerschmolzenen Käse lassen einem sofort das Wasser im Mund zusammenlaufen und die Lust auf Essen steigt. Mit der gesunden und erfrischenden Beilage können Sie die Muffins auch ohne schlechtes Gewissen genießen. Zudem bietet das Rezept eine schmackhafte Alternative zu Nudeln, Reis und Kartoffeln. Wenn Sie noch weitere herzhafte Rezepte suchen, schauen Sie doch in unser kostenloses eat-the-world Rezeptbuch. Entdecken Sie leckeren Oliven-Speck-Salzkuchen, Piroggen oder Chili Con Carne.

Wenn Ihnen die Rezepte von unseren kulinarischen Partnern gefallen und Sie noch weitere Köstlichkeiten ausprobieren wollen, nehmen Sie doch an einer von unseren kulinarischen Touren durch Berlin teil.

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