Wissen

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Mit dem Herbst zieht nicht nur langsam die Kälte wieder bei uns ein, sondern es beginnt auch wieder die Kürbissaison mit ihren zahlreichen Angeboten an verschiedenen Kürbissorten. Wer einmal neugierig auf neue Variationen ist, der findet hier die 10 liebsten Kürbissorten von eat-the-world in einer kurzen Übersicht mit einer bunten Infografik!

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Kokosblütenzucker ist eine gesunde Süßmittel-Alternative. Im Gegensatz zu raffiniertem, herkömmlichem Zucker hat Kokosblütenzucker einen geringeren Glykämischen Index, ist voll von Nährstoffen und Mineralien und in der Herstellung deutlich nachhaltiger. eat-the-world informiert Sie heute, was in dem natürlichen Süßmittel steckt und wie es produziert wird.

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Wir Deutsche lieben Pasta und insbesondere ganz bestimmte Nudelsorten – am liebsten Maccheroni. eat-the world hat sich die Veröffentlichung der wunderbaren Infografik „Die Liebe der Deutschen zur italienischen Pasta“ von Eataly zum Anlass genommen, die Nudelsorten und Nudelformen einmal genauer unter die Lupe zu nehmen.

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Sie besitzen keinen eigenen Garten und auch für einen Gemeinschaftsgarten finden Sie nicht die nötige Zeit? Dennoch würden auch Sie gerne Ihren eigenen Gemüsegarten anlegen? Insofern Sie einen eigenen Balkon oder eine Terasse haben, können Sie auch diese Fläche wunderbar nutzen und Ihren eigenen Gemüsegarten anlegen! Wir von eat-the-world verraten Ihnen wie:

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Es wird viel diskutiert über den schärfsten Chili der Welt, doch welcher ist nun wirklich der schärfste Chili der Welt? Jahrelang stand der Rad Savina mit 577.000 Scoville-Einheiten (SHU) als schärfster Chili der Welt im Guinnessbuch der Rekorde. Seitdem wurden viele Chilisorten gezüchtet, die um einiges schärfer waren. Dazu zählen unter anderem „Naga-Jolokia“ mit 855.000 SHU und „Naga Viper“ mit 1.382.118 SHU. Aber damit noch nicht genug, seit dem 14.11.2013 ist „Ed´s Carolina Reaper“ der schärfste Chili der Welt. Sie fragen sich, wie viele SHU der schärfste Chili der Welt misst?

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Zitronenpfeffer, eine Komposition aus geschroteten Pfefferkörnern und Zitronenschale, eignet sich für viele Gerichte. Ob Sie Fleisch, Fisch, Gemüse oder Kartoffelgerichte mit Zitronenpfeffer würzen – lecker wird es allemal. Geben Sie Ihren Gerichten eine leicht exotische Würzung und überraschen Sie Ihre Gäste durch das leckere Gewürz. Sie können Zitronenpfeffer auch ganz einfach selbst herstellen.

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Die zahlreichen Varianten der Zitrusfrucht gehören einfach in den Einkaufskorb. Egal ob Sie Orangen, Mandarinen, Pomelos oder Grapefruits kaufen, all die leckeren Zitrusfrüchte sind reich an Vitamin C. Ernährungsexperten raten immer wieder, gerade im Winter, viel Vitamin C zu sich zu nehmen um sich gegen Erkältungen zu schützen. Welche Zitrusfrucht Sie bevorzugen, hängt ganz von Ihrem Geschmack ab. Wir von eat-the-world zeigen Ihnen einige Varianten der Alleskönner. Darunter auch unbekannte und lustige Zitrusfrüchte.

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Deutsche Foodblogs sind keine Seltenheit mehr und aktuell findet derzeit der Food Blog Award 2014 statt. Die Foodblogs werden in verschiedene Kategorien, unter Anderem bestes Design und bestes Rezept, eingeteilt. Bevor der endgültige Sieger gekürt wird, haben wir von eat-the-world uns für Sie ebenfalls auf die Suche gemacht und unsere Favoriten der deutschen Foodblogs aufgelistet.

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Nüsse enthalten viel Fett und Kalorien – jedoch sind sie trotzdem sehr gesund. Die verschiedenen Nussarten enthalten viele wichtige Vitamine, Mineral- und Nährstoffe und stärken unter anderem das Herz und senken den Cholesterinspiegel. Besonders lecker schmecken Nüsse auch im Müsli oder in nahrhaften Riegeln für zwischendurch. Haben Sie schon einmal Müsliriegel selber gemacht? Fügen Sie einfach Ihre Lieblingsnüsse hinzu!

Welche Nussarten die gesündesten sind und welche Inhaltsstoffe welche Nüsse besitzen, erfahren Sie von uns bei eat-the-world! Zudem klären wir die Frage, welche Nüsse überhaupt echte Nüsse sind.

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Fleisch essen? Ja, aber nur in geringen Mengen. Schnelle und billige Ernährung? Nein, frisch, gesund und bewusst! So lautet das Motto der Flexitarier. Eine neue Ernährungsform zu den bisherigen Ernährungsweisen, die wir euch bereits im Juli in diesem Blogartikel vorgestellt haben.

Aber was bedeutet es genau, Flexitarier zu sein?

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